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KOMMUNALKA

¿Qué es una Una Kommunalka? (cap. 4)

Apartamento comunitario (en ruso: коммуналка, коммунальная квартира) Eran apartamentos compartidos donde desconocidos vivían como una gran familia, compartiendo espacios comunes, El término está relacionado con la noción histórica de "comuna". También con la palabra "colmena".

Había un único timbre, y si querías visitar a un inquilino de la comuna debías aprender de memoria el número de timbrazos correspondiente a cada familia.

En el pasillo se guardaban las bicicletas y había un teléfono común.

En el baño había diferentes palanganas, y en cada una de ellas, un trozo de jabón.

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PELMENI

¿Qué son los pelmeni? (cap. 3)

Es un plato tradicional de Europa del Este (principalmente de la cocina rusa). Se elabora con relleno de pequeñas bolas de carne picada de cerdo, cordero o buey.​ La masa que rodea a la bola de carne se realiza con harina, huevos, agua y a veces leche.

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Melindre de Tula- Pryanik

¿Qué son los pryanik o melindre de Tula?

(cap. 9 )

El pan de jengibre de Tula es un dulce tradicional  originario de la ciudad de Tula (Rusia), y el más famoso de los panes de jengibre rusos.

Normalmente tiene forma plana, a menudo rectangular. Las versiones modernas suelen contener mermelada o leche condensada, pero siempre se elaboraban con miel.

La primera mención al pan de jengibre de Tula aparece en el libro censal de esta ciudad de 1685.

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